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商品カテゴリ : 春のもの  うるい(オオバギボウシ) 
ウルイ うるい(オオバギボウシ) <生> 300g

ウルイ うるい(オオバギボウシ) <生> 300g


商品番号 : urui-300 うるい(オオバギボウシ)(税込)
消費税込 : 300円
この商品は現在入荷待ちになっております。
個数

岩肌や崖を好んで生育します。特有のぬめりがあり、舌ざわり満点。束になって群生するので、適地では収量が多く、市販される量も多い。庭園の下草としての鑑賞価値もあります。
商品名 ウルイ(うるい・おおばきぼうし)
原材料・成分 ウルイ(天然物)
内容量・重量 300g

生産地 山形県小国町
賞味期限 1週間前後(冷蔵保存)
発送方法 クール便
発送形態 段ボール箱入り
価格 <生>300g:300円
ご注意 生ものなので、なるべく早くお召しあがり下さい。
>>戻し方・アク抜き方法はこちらから
特徴 岩肌や崖を好んで生育するので、採取には気を付けたい。特有のぬめりと舌ざわりがある。
採取時期 5月中旬~6月中旬


※クール便での郵送になります。(全国一律送料+324円)

料理レシピ例:ウルイの卵とじ
いつものかきたま汁を具だくさんに。アクの少ない山菜なのでおすましにも合う。色合い、香り、味もよく野菜に劣らぬ素材。

[材料]
ウルイ・卵(1人2/1~1個)・だし・しょうゆ
[作り方]
(1) ウルイは茎全体が溝状となっているので、特にこの部分をよく水洗いし、水切りする。
(2) ウルイを3~4cmほどに切り、葉先はみじん切り。
(3) (2)に適量(人数分)のだしを入れて、沸騰したらウルイを入れ、サッと煮る。
(4) (3)にしょうゆを入れて、味を調整する。
(5) をボールに入れて溶き、(4)に入れながら、かき混ぜる。
※すばやく調理することが秘訣。

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※沖縄・離島は異なります。お問い合わせください。
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●塩蔵品、乾燥品、加工品はご注文をいただいてから通常1週間以内に発送いたします。
●指定日希望の方は、ご注文時にお知らせ下さい。
●お届け時間帯のご指定も承っております。
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お店のご紹介
山物屋(さんぶつや)
販売元:美森ファーム株式会社
Webショップ担当:玉津 修
〒999-1332
山形県西置賜郡小国町大字町原53-1
TEL:0238-62-3689
FAX:0238-87-0807
電話受付: 9:00~17:00
E-mail:info@sanbutsuya.jp
年中無休

※少人数で運営をしておりまして、商品の採取作業などで外出が多くなるため、基本的にお電話でのご注文はお受けしておりません。お問い合わせ等でお電話くださり、当方が不在の場合は留守番電話にメッセージを残してください。折り返しご連絡させていただきます。